PUDING KACA TAPE KETAN

Penilaian :

Lihatlah puding transparan ini, benar-benar menggugah selera untuk dinikmati hingga gigitan terakhir!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan I:
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 bungkus agar-agar bubuk
60 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
5 tetes pewarna merah muda
3 tetes cokelat pasta

Bahan Ii:
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 bungkus agar-agar bubuk
60 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Bahan Iii:
800 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
150 gram gula pasir
50 gram tape ketan hitam tiriskan
50 gram tape ketan hijau tiriskan

Cara Pengolahan :
1. Bahan I, rebus santan, agar-agar, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Bagi 2 adonan.
2. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisa adonan tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masing – masing tuang di mangkuk plastik. Bekukan. Keruk bentuk bola. Sisihkan.
3. Bahan II, rebus air, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang sedikit di dasar loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm. Sendokkan tape ketan hitam dan tape ketan hijau di beberapa tempat. Tabur bola-bola. Lakukan terus sampai adonan habis. Biarkan setengah beku.
5. Bahan III, rebus santan, agar-agar, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas bahan II. Bekukan.

 

Untuk 12 potong

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Tips Mengocok Putih Telur

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.