CUMI BAKAR KECAP

Penilaian :

Cumi lezat dengan berbagai kenikmatan bumbu bakar dan resapan kecap manis serta saus tiram.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram cumi buang kepala dan tintanya
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
50 gram kacang tanah kupas tumbuk kasar
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 cm jahe
4 siung bawang putih

Cara Pengolahan :
1. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
3. Masukkan cumi. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
4. Bakar sampai harum.

 

Untuk 12 buah

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.