BAKWAN JAGUNG

Penilaian :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

    3 buah jagung manis, dipipil
    2 buah jagung manis, diparut
    100 gram tepung terigu
    15 gram tepung sagu
    1 butir telur, kocok lepas
    75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
    1 tangkai seledri, diiris halus
    1 batang daun bawang, diiris tipis
    minyak untuk menggoreng
    Bumbu halus:
    2 siung bawang putih
    2 butir bawang merah
    1 sendok teh ketumbar
    2 buah cabai merah keriting
    3/4 sendok teh garam
    1/4 sendok teh merica bubuk
    1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :
1. Campur jagung manis pipil, jagung manis parut, tepung terigu, dan tepung sagu. Aduk rata.
2. Masukkan bumbu halus, telur, santan, seledri, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Goreng bentuk bulat dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang di wajan datar sampai matang.


Untuk 13 buah

blog comments powered by Disqus
    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.