PEPES JAMUR MERANG

Penilaian :

Membuat pepes jamur tidaklah susah. Cukup dengan tiga langkah mudah, sudah dapat anda nikmati dengan suasana yang meriah.

 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram jamur merang, dibelah dua
5 butir bawang merah, diiris halus
3 siung bawang putih, diiris halus
10 buah cabai rawit hijau, diiris miring
1 sendok teh garam
1/2 sendok gula pasir
3 lembar daun salam, disobek-sobek
4 lembar daun jeruk, disobek-sobek
50 ml santan kental instan
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit
1 sendok teh garam
1/2 sendok gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Aduk jamur merang, bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, garam, gula pasir, daun salam, daun jeruk, dan santan.
  2. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.
  3. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.

 

Untuk 11 bungkus

tradisional, jamur merang, pepes, jamur, daun jeruk, cabai rawit hijau, imlek, menu sehat, masakan, daun salam, santan kental instan
blog comments powered by Disqus
resep lainnya