NASI GORENG TOM YAM

Penilaian :

Wow.. siapa sih yang tidak suka dengan nasi goreng? Apalagi nasi goreng yang satu ini disajian dengan kombinasi yang berbeda dengan nasi goreng lainnya. Gak percaya? Cobain yuk resep yang satu ini.

 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah cabai kering, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
1 sendok makan ebi, seduh, memarkan, sangrai, haluskan
100 gram udang kupas, sisakan ekornya
100 gram jamur merang, belah dua
500 gram nasi putih
1 sendok makan kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 tangkai daun ketumbar, petiki
1 sendok makan margarin untuk menumis
1 butir telur, buat dadar, iris halus untuk pelengkap

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bawang putih, cabai kering, jahe, dan ebi sampai harum.
  2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan nasi, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata.
  4. Sajikan dengan pelengkap.

 

Untuk 4 porsi

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.