SKOTEL SPAGHETI AYAM

Penilaian :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

    100 gram spagheti, direbus
    4 butir telur
    1/2 sendok makan garam
    1/4 sendok teh merica bubuk
    400 ml susu cair
    100 gram sayuran campur siap pakai
    1 batang daun bawang, diriis halus
    3 buah sosis ayam, dipotong-potong
    Bahan saus:
    2 siung bawang putih, dicincang halus
    1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
    150 gram ayam giling
    2 buah tomat merah, direbus, dicincang halus
    75 gram saus tomat
    1 sendok teh oregano
    3/4 sendok teh garam
    1/4 sendok teh merica bubuk
    1/2 sendok teh gula pasir
    2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
    100 ml air
    Bahan taburan:
    50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Pengolahan :
1. Saus: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan saus tomat, oregano, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan spagheti, sayuran campur, dan sosis. Aduk rata.
4. Tuang ke pinggan loaf tinggi 6 cm yang dioles tipis margarin.
5. Letakkan di loyang diberi sedikit air. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai 3/4 matang.
6. Tuang saus di atas skotel. Ratakan. Tabur keju cheddar parut. Oven lagi 20 menit sampai matang.


Untuk 6 porsi

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • SOUN GORENG SAUS TIRAM

    Sajian berikut ini bisa Anda jadikan menu sarapan pagi atau pengganti nasi saat bosan menikmati nasi

    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.