BUBUR JALI LABU KUNING

Penilaian :


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

    100 gram jali, direndam minimal 3 jam, ditiriskan
    2.500 ml air
    4 lembar daun pandan, diikat
    150 gram labu kuning, dipotong kotak
    75 gram gula pasir
    1/2 sendok teh garam
    2 sendok makan tepung ketan dilarutkan dengan 2 sendok makan air
    Bahan saus:
    400 ml santan dari 3/4 butir kelapa
    100 gram gula pasir
    1/4 sendok teh garam
    2 lembar daun pandan

Cara Pengolahan :
1. Didihkan air dan daun pandan. Masukkan jali. Rebus sampai empuk.
2. Masukkan labu kuning. Masak sampai empuk.
3. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung ketan. Masak sampai kental.
4. Saus: rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
5. Sajikan bubur jali bersama sausnya.


Untuk 5 porsi

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • NASI GROMBYANG

    Nasi grombyang dari pemalang sangat terkenal kelezatannya. Anda pun bisa membuatnya, lo. Nah, coba j

SEDAP TV

Tips Mengocok Putih Telur

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.