SOTO JAMUR TIRAM

Penilaian :


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

    300 gram jamur tiram, disobek-sobek
    1 lembar daun salam
    3 lembar daun jeruk
    2 buah tomat dipotong-potong
    1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
    2 1/2 sendok makan garam
    1/2 sendok teh merica bubuk
    1/2 sendok teh gula pasir
    1 buah kaldu blok
    1.500 ml kaldu ayam
    2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
    3 buah jeruk nipis
    2 sendok makan minyak untuk menumis
    Bumbu halus:
    3 cm jahe
    1 cm kunyit, dibakar
    3 siung bawang putih
    7 siung bawang merah

Cara Pengolahan :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu blok. Aduk rata.
3. Masukkan jamur tiram. Aduk rata. Masak sampai matang. Tambahkan air jeruk nipis menjelang diangkat. Angkat.
4. Sajikan setelah ditabur bawang goreng.


Untuk 6 porsi

jamur tiram, soto
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • SOP SAWI PUTIH

    Sup bening sederhana ini bisa menjadi salah satu pilihan sayur untuk menu sehari-hari yang praktis.

    • Blender
    • Blender adalah alat untuk menghaluskan bahan makanan. Alat ini terdiri dari beberapa macam alat tabung yang berbeda fungsi.