TERI GORENG TEPUNG PEDAS

Penilaian :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

    250 gram teri basah, dibuang kepala
    minyak untuk menggoreng
    bahan pencelup:
    150 gram tepung terigu
    50 gram tepung beras
    2 sendok teh cabai bubuk
    1 butir telur, dikocok lepas
    1 batang daun bawang, diiris
    200 ml air
    bumbu halus:
    3 siung bawang putih
    1 sendok teh ketumbar
    1/2 sendok teh daun kunyit bubuk
    1 3/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

    1. Aduk rata bahan pencekup dan bumbu halus.
    2. Celupkan ikan teri satu per satu ke dalam bahan pencelup.
    3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.




untuk 440 gram

blog comments powered by Disqus
    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.