PISANG MOLEN

Penilaian :

 

Pisang molen yang disajikan berbeda dengan pisang molen pada umumnya. Karena pisang molen ini memiliki rasa keju didalamnya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:
225 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
130 ml air es
1/2 sendok makan gula pasir
100 gram korsvet, dilembutkan

Bahan Isi:
2 buah (300 gram) pisang nangka, dikukus, dipotong-potong
75 gram keju cheddar, dipotong korek api
25 gram meises

Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
1 sendok teh madu

Cara Pengolahan :

  1. Aduk bahan kulit kecuali korsvet sampai bergumpal. Bungkus. Simpan 15 menit dalam lemari es.
  2. Giling adonan. Letakkan korsvet ditengah. Bungkus. Giling memanjang.
  3. Lipat bagian atas ke tengah dan bagian bawah ke tengah. Diamkan 10 menit.
  4. Giling memanjang. Lakukan lipatan yang sama dua kali lagi. Terakhir, simpan 30 menit dalam lemari es.
  5. Giling tipis adonan. Potong 8x8 cm.
  6. Letakkan potongan pisang raja dan keju cheddar atau pisang dan meises. Lipat sampai tertutup.
  7. Letakkan di loyang 24x12x4 cm yang di oles margarin dan dialas kertas roti. Oles dengan bahan olesan.
  8. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.

 

 

Untuk 12 buah

tepung terigu, keju cheddar, gula pasir, pisang, molen, oven, korsvet
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • KUE KERING PISANG

    Selain rasa dan aroma pisang yang harum, kue kering ini juga memiliki bentuk yang unik dan menarik.

    • Blender
    • Blender adalah alat untuk menghaluskan bahan makanan. Alat ini terdiri dari beberapa macam alat tabung yang berbeda fungsi.