AYAM BAKAR BUMBU PECEL

Penilaian :

Ayam bakar dengan bumbu pecel yang meresap hingga ke dalam daging. Enak disantap bersama kentang wedges dan mixed vegetables. Penasaran? Cobain yuk!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor ayam kampung, dipotong empat bagian
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 batang serai, dimemarkan
75 gram bumbu pecel siap pakai
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah, disisir
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar

Cara Pengolahan :

  1. Rebus santan, bumbu pecel, ayam kampung, daun jeruk, serai, garam, gula merah, dan bumbu halus sampai meresap dan kental.
  2. Panggang ayam sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan dan harum.

 

Untuk 4 porsi

ketumbar, bakar, ayam kampung, daun jeruk, bumbu pecel, bawang putih, kemiri, bawang merah, puasa, menu sehat, menu lebaran, pesta akhir tahun
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.