KEMBANG KOL TUMIS BAWANG

Penilaian :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

    250 gram kembang kol, dipetiki per kuntum
    50 gram keputren, dibelah 2 memanjang, dipotong 2 bagian
    1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
    3 siung bawang putih, dicincang kasar
    3 butir bawang merah, dicincang kasar
    2 buah cabai merah besar, dipotong bulat 1/2 cm
    1 sendok makan saus tomat
    1 sendok teh garam
    1/4 sendok teh merica hitam bubuk
    1/2 sendok teh gula pasir
    150 ml air
    1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
    2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Pengolahan :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan kembang kol dan keputren. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan saus tomat, garam, merica hitam bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.


Untuk 4 porsi

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.