TEMPE BACEM BUMBU SERAI

Penilaian :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

    400 gram tempe, dipotong 5x5 cm
    800 ml air kelapa
    100 gram gula merah sisir
    2 sendok makan kecap manis
    1 lembar daun salam
    1 cm lengkuas, dimemarkan
    1/2 sendok teh garam
    Minyak untuk menggoreng
    Bumbu halus:
    6 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    1/2 sendok makan ketumbar
    3 batang serai, diambil putihnya

Cara Pengolahan :
1. Ungkep tempe, air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
2. Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.


Untuk 16 buah

blog comments powered by Disqus
    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.