LIMPANG-LIMPUNG ROTI TAWAR

Penilaian :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

    150 gram tepung terigu
    25 gram tepung beras
    1 sendok makan tepung sagu
    2 butir telur
    3 lembar roti tawar tebal, dibuang kulitnya, dipotong kotak
    3 buah pisang raja, dipotong kotak
    5 buah nangka, dipotong panjang
    25 gram gula tepung
    1/2 sendok teh garam
    350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
    Minyak untuk menggoreng
    Saus gula merah:
    100 gram gula merah sisir
    2 lembar daun pandan
    1/4 sendok teh garam
    150 ml air
    1/2 sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan

Cara Pengolahan :
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, telur, roti tawar, pisang raja, nangka, gula tepung, garam, dan santan.
2. Sendokkan ke minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.
3. Saus gula merah: rebus gula merah, daun pandan, garam, dan air sampai didih dan larut. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai kental.
4. Sajikan limpang limpung dengan saus gula merah.


Untuk 15 buah

blog comments powered by Disqus
    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.