LIDAH KUCING PANDAN KELAPA

Penilaian :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

    200 gram margarin
    50 gram gula tepung
    1/4 sendok teh esens pandan
    50 gram kelapa kering, dihaluskan
    100 gram tepung terigu protein rendah
    20 gram susu bubuk
    5 putih telur
    1/4 sendok teh garam
    75 gram gula tepung
    25 gram wijen untuk taburan

Cara Pengolahan :
1. Kocok margarin 5 menit sampai lembut. Masukkan gula tepung dan esens pandan. kocok rata. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran margarin sambil diaduk perlahan. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
5. Semprot di atas loyang lidah kucing yang dioles margarin. Tabur wijen.
6. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.


Untuk 460 gram

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.