BUBUR SAGU MUTIARA

Penilaian :

Nikmatnya bubur mutiara kini dapat anda nikmati sendiri dirumah anda dan kini dapat anda sajikan kepada orang-orang yang anda cintai. Resep ini menggunakan cincau hitam sebagai menu perasa tambahan dan juga penambah nikmat bubur ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram sagu mutiara merah
3 lembar daun pandan
750 ml air
300 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah
3 sendok makan tepung beras dan 3 sendok makan air, dilarutkan

Bahan Pelengkap:
150 gram tape singkong, dipotong kotak
120 gram cincau hitam, dipotong kotak

Cara Pengolahan :

  1. Rebus sagu mutiara, daun pandan, dan air sampai matang dan mekar.
  2. Masukkan santan, gula pasir, garam, dan pewarna merah. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sampai kental dan meletup-letup.
  3. Sajikan bubur sagu mutiara dengan pelengkap.

 

Untuk 5 porsi

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.