PANGSIT CIRENG

Penilaian :

Camilan yang renyah dari kulit pangsit dengan isi cireng ini bisa menjadi teman yang pas untuk mengisi sore hari Anda bersama minuman hangat.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
15 lembar kulit pangsit, iris panjang tebal 1/2cm
minyak untuk menggoreng

Bahan Biang:
50 gram tepung sagu
150 ml air

Bahan:
3 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
2 buah cabai merah keriting, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 gram tepung sagu

Bahan Pelapis:
25 ml air

Cara Pengolahan :

  1. Biang, rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.
  2. Masukkan bawang putih, daun bawang, cabai merah keriting, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
  4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
  5. Celupkan ke air. Gulingkan di kulit pangsit.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Untuk 18 buah

blog comments powered by Disqus
    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.