BOLU SANTAN GULA MERAH

Penilaian :

Gula merah ternyata tidak hanya bisa digunakan untuk pemanis kue-kue tradisional, tetapi juga bisa dijadikan bahan untuk membuat kue bolu seperti pada resep ini. Rasanya sangat lezat, lho. Selamat mencoba.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 butir telur
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
120 gram gula merah, disisir halus
120 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
50 ml santan kental instan
25 gram margarin, dilelehkan
25 gram kenari, diiris panjang, untuk taburan

Cara Pengolahan :

  1. Kocok telur, emulsifier, dan gula merah sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan kayumanis bubuk sambil diayak dan dikocok perlahan.
  2. Tambahkan santan kental dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang tulban polos diameter 21 cm tinggi 6 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu. Tabur kenari.
  4. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 12 potong

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.