STIK KEJU RASA BAWANG

Penilaian :


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

    200 gram tepung terigu protein sedang
    50 gram tepung sagu
    125 gram keju cheddar parut
    3 butri bawang merah, dihaluskan
    2 butir telur
    1/2 sendok teh baking powder
    1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
    1 sendok teh cabai bubuk
    minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :
1. Aduk semua bahan sampai bergumpal.
2. Giling tipis di gilingan mi dari ketebalan paling besar (no.7). giling 2 sampai 3 kali. Setelah licin, turunkan gilingannya. Giling lagi 2 sampai 3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingannya. Giling lagi 2–3 kali, begitu seterusnya sampai ketebalan no.4. Setiap kali menggiling, kalau adonan terasa lengket, taburkan tepung sagu.
3. Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 15 cm. Ambil dua lembar adonan. Buat simpul.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.


Untuk 285 gram

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.