KACANG MANIS PEDAS

Penilaian :

Keluarga Anda hobi ngemil kacang? Wah, pas banget. Yang satu ini adalah resep membuat Kacang Manis Pedas yang lezat. Jika berhasil membuatnya, siapa tahu bisa jadi peluang bisnis Anda. Selamat mencoba.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram kacang tanah kupas
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
50 gram gula pasir
25 gram gula merah, sisir
1/2 sendok teh garam
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting

Cara Pengolahan :

  1. Goreng kacang sampai matang dan kering dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Dinginkan.
  2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan gula pasir, gula merah, garam, dan air. Aduk – aduk sampai berbusa dan kental.
  3. Masukkan kacang. Aduk rata. Matikan api. Aduk terus sampai kering.

Untuk 325 gram

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.