NASI GORENG EMPING

Penilaian :

Cara penyajian nasi goreng yang sangat unik dan cantik. Mangkok yang digunakan adalah emping yang sangat lebar yang digoreng hingga membentuk wadah. Boleh juga nih...


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
5 lembar emping lebar
2 butir telur, buat dadar rawis, untuk taburan
2 buah tomat iris, untuk pelengkap
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Bahan Nasi Goreng:
1.000 gram nasi putih dingin
2 butir telur, dikocok lepas
150 gram ayam suwir (dari dada ayam rebus)
8 buah bakso sapi, diiris
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, diiris
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 sendok teh terasi goreng

Cara Pengolahan :

  1. Goreng emping dengan ditekan saringan sehingga berbentuk mangkuk sampai matang dan kering. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
  3. Tambahkan nasi, ayam suwir, bakso sapi, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  4. Sajikan nasi dalam mangkuk emping dan pelengkapnya.

 

Untuk 5 porsi

telur, goreng, tomat, nasi putih, kecap asin, ayam suwir, cabai merah keriting, emping lebar
blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • OYAKODON DONBURI

      Ingin mencoba sarapan gaya Jepang, yuk, sajikan oyakodon donburi ini. Siapa tahu bisa menjadi

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.