KUE KERING KACANG HIJAU

Penilaian :

Kue kering yang renyah dan gurih ini tak disangka terbuat dari kacang hijau! Jika Anda ingin mencicipinya silahkan mencoba resep yang sudah tersedia ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
125 gram margarin
50 gram kacang hijau kupas, dipresto, ditiriskan, dihaluskan (timbang 50 gram)
1/8 tetes esens vanili
60 gram tepung terigu protein rendah
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
60 gram gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Kocok margarin sampai lembut 7 menit. Tambahkan kacang hijau halus dan esens vanili. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  5. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot diatas loyang yang dioles margarin tebal-tebal.
  6. Oven 15 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai matang.

 

Untuk 225 gram

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
    • Madu
    • Madu, pemanis alami yang dihasilkan oleh lebah ini banyak digunakan dalam bahan masakan. Tahukah Anda, bagaimana lebah menghasilkan madu?