KUE JAHE ISI COKELAT

Penilaian :

Mungkin tak semua orang menyukai kue jahe, padahal kue jahe sebenarnya juga lezat dan sehat. Anda harus mencari cara lain untuk menyajikannya. Salah satunya dengan mengkombinasikannya dengan cokelat yang lezat seperti pada resep yang satu ini. Pasti kue jahe ini akan menjadi favorit di keluarga Anda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram margarin
60 gram gula tepung
1 kuning telur
1/2 sendok makan susu cair
2 sendok teh air jahe
200 gram tepung terigu protein rendah
2 sendok teh jahe bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Isi:
1 (30 gram) putih telur
125 gram gula pasir halus
35 gram cokelat masak pekat, lelehkan

Cara Pengolahan :

  1. Kocok margarin dan gula tepung sampai rata 30 detik.
  2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan susu cair dan air jahe. Kocok rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Giling tipis adonan. Potong-potong persegi panjang bergerigi. Tusuk-tusuk atasnya dengan garpu. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  5. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
  6. Isi: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus. Kocok sampai kental. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
  7. Ambil 1 buah kue kering. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan kue kering lain. Biarkan kering.

Untuk 500 gram

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Tips Mengocok Putih Telur

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.