KUE KERING KACANG COKELAT GULUNG

Penilaian :

Cokelat dan kacang memang merupakan perpaduan rasa yang sangat pas di lidah. Manisnya cokelat yang bercampur gurihnya kacang yang lezat menyatu membuat kue kering yang satu ini menjadi istimewa. Sajikan kue yang lezat ini sebagai antaran pesta akhir tahun Anda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kue Kering:
150 gram margarin
100 gram gula tepung
1 kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Isi:
200 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang halus
1 sendok makan cokelat bubuk
150 gram gula tepung
1 sendok makan wijen

Bahan Olesan:
4 kuning telur
2 sendok teh susu cair

Cara Pengolahan :

  1. Isi: campur kacang, cokelat bubuk, dan gula tepung. Blender sampai lembut dan lengket. Pulung dengan diameter 1cm memanjang. Sisihkan.
  2. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Giling adonan setebal 0,3 cm.
  5. Letakkan gulungan kacang di atas nya. Gulung asal menangkup. Pipihkan sedikit.
  6. Oles dengan campuran olesan. Biarkan sampai agak kering. Oles sekali lagi. Biarkan agak kering.
  7. Garis atasnya dengan garpu. Potong – potong panjang 21/2 cm. letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  8. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.

Untuk 620 gram

kue kering, cokelat, gulung, susu bubuk, mentega, kacang, gula tepung, natal, oven
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • KUE KERING PISANG

    Selain rasa dan aroma pisang yang harum, kue kering ini juga memiliki bentuk yang unik dan menarik.

    • Blender
    • Blender adalah alat untuk menghaluskan bahan makanan. Alat ini terdiri dari beberapa macam alat tabung yang berbeda fungsi.