ES TAPE KELAPA MUDA

Tuesday, 21 December 2010 | 09:34


Panas-panas begini enaknya makan es ya? Wah, kalau gitu gimana kalo kita coba menu yang satu ini. Perpaduan antara tape dan kelapa muda. Huah, segar!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
150 gram gula pasir
250 gram tape singkong, dihaluskan
200 gram kelapa muda dikeruk panjang
25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan pengental

Cara Pengolahan :

  1. Rebus santan, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tape singkong dan kelapa muda. Aduk rata.
  2. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup- letup.
  3. Masukkan dalam cetakan loli pop. Tutup dengan pegangannya.
  4. Bekukan semalam dalam freezer.

Untuk 18 buah

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • KOLANG-KALING CINCAU

      Menikmati sajian kolang-kaling cincau untuk menu buka puasa pasti menyenangkan. Selain kolang

SEDAP TV

Chef Billy Kalangi - RENDANG

Lihat Video Lainnya