BOLU KACANG

Penilaian :

Sajikan bolu kacang kali ini untuk keluarga tercinta dimoment yang spesial sebagai tanda bahwa anda menyayangi mereka.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
75 gram gula palem
4 kuning telur
80 gram tepung terigu protein sedang
50 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai, dinginkan, dan dihaluskan
35 gram margarin, dilelehkan
25 ml susu cair

 

Cara Pengolahan :

  1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula palem sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
  3. Masukkan margarin leleh dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di cetakan kecil yang dioles margarin.
  5. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 34 buah

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.