BANANA ROLL

Penilaian :

Potong kue setelah di diamkan beberapa saat di lemari es agar gulungan lebih kuat.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Cake:
5 kuning telur
2 putih telur
60 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
25 gram margarin dilelehkan
4 tetes pewarna merah muda

Bahan Isi:
75 gram buttercream untuk olesan
1 buah pisang tanduk kukus belah dua
50 gram keju parut

Cara Pengolahan :

  1. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin dan pewarna merah muda sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 22x22x3 cm tanpa dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.
  5. Setelah dingin, oleskan buttercream tipis-tipis. Tabur satu sisi dengan keju parut dan letakkan pisang tanduk. Gulung dan padatkan.

 

Untuk 10 potong

blog comments powered by Disqus
    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.