ES JELI FANTASI

Penilaian :

Kombinasi melon, sirup leci dan bahan lainnya menjadikan minuman lebih terasa segar. Rasanya yang manis pasti menggugah selera anda.




Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Jeli:
5 liter susu cair (dari 500 gram susu bubuk + 5 liter air, dilarutkan)
10 bungkus jeli instan
500 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh pewarna merah muda

Bahan Sirup:
750 gram gula pasir
1500 ml air
500 ml sirup leci

Bahan Pelengkap:
3 kg melon, dipotong bulat (jadi bersih 1250 gram)
1.000 gram cincau hitam, dikeruk panjang
2 bungkus nata de coco (ukuran bersih 1250 gram)
50 gram selasih, direndam air
750 ml susu kental manis putih
4 kg es serut

Cara Pengolahan :

  1. Jeli: rebus susu cair, jeli instan, gula pasir, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang di cetakan telur puyuh. Tutup. Bekukan.
  3. Sirup: rebus gula pasir dan air sampai mendidih dan gula larut dengan api kecil. Masukkan sirup leci. Aduk rata. Dinginkan.
  4. Tuang bahan di gelas plasik. Tambahkan sirup, jeli, dan es serut. Sajikan dingin.

Untuk 50 gelas

susu bubuk, cincau hitam, es, susu cair, melon, jeli instan, lebaran, natal, puasa, menu anak, minuman, fantasi, akhir tahun
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • ES KELAPA MUDA ASAM MANIS

    Minuman segar yang banyak disajikan kapan saja, dan mudah dalam membuatnya adalah es kelapa muda. Ki