TAHU BAKSO GORENG

Penilaian :

Makanan pelengkap yang satu ini pas untuk keluarga dan buah hati anda. Makanan ini juga dapat anda sajikan saat menjadi makanan pelengkap saat bersama kolega teman bisnis anda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
7 buah tahu putih, dipotong diagonal, dikerok 40 gram tengahnya
minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu Perendam (aduk Rata):
2 siung bawang putih, dihaluskan
300 ml air
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:
100 gram daging giling
100 gram tepung sagu
1 putih telur
50 ml air es
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
1 batang daun bawang, diiris halus

Bahan Pencelup (aduk Rata):
50 gram tepung beras
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu daging bubuk
200 ml air es

Cara Pengolahan :

  1. Rendam tahu putih dalam bumbu perendam.
  2. Isi: aduk rata daging giling, tepung sagu, putih telur, air es, kerokan tahu, bawang putih, garam, merica bubuk, cabai merah besar, dan daun bawang.
  3. Ambil tahu putih. Beri isi. Kukus sampai matang. Dinginkan.
  4. Celup tahu ke bahan pencelup. Goreng sampai matang.

Untuk 14 potong

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.