KUE KERING GAPIT KURMA

Penilaian :

Buah kurma membuat kue kering ini terasa istimewa. Penasaran? Rasanya yang lezat cocok disajikan untuk cemilan keluarga anda.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram margarin
50 gram gula tepung
1 kuning telur
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
50 gram kurma, dipotong panjang 4 cm
2 kuning telur dan 1 sendok teh air, dikocok lepas untuk olesan
50 gram gula pasir kasar untuk taburan

Cara Pengolahan :

  1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Giling tipis adonan. Cetak bentuk bulat bergerigi diameter 4 cm. Isi kurma dan lipat dua. Tangkupkan tapi tidak rapat.
  4. Letakkan posisi berdiri. Oles dengan bahan olesan. Tabur gula pasir kasar.
  5. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 336 gram

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.