MALBI AYAM

Penilaian :

Kreasikan masakan ayam anda dirumah dengan mencoba resep Malbi Ayam ini. Karena rasanya pasti banyak diminatai dan disukai oleh anggota keluarga anda dirumah.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor (900 gram) ayam, dipotong 12 bagian
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan kecap manis
300 ml santan 1/2 butir kelapa
2 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh merica

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan santan, garam, dan kecap manis. Masak sampai matang. Tambahkan air asam. Didihkan.

 

Untuk 12 potong

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • TAHU TELUR

    Tahu telur merupakan salah satu sajian sepinggan yang pas untuk disajikan di berbagai suasana. Untuk

SEDAP TV

Tips Mengocok Putih Telur

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.