TEMO COE PANDAN

Penilaian :

Kombinasi wijen putih, gula merah dan bahan lain sebagai isi menjadikan kue lebih lezat. Rasanya yang manis dan lezat pasti membuat anda tergoda.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Ketan:
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
25 ml air suji (dari 15 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan)
200 gram tepung ketan putih
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:
100 gram gula merah, diserut kasar
25 gram wijen putih sangrai
1 1/2 sendok teh wijen putih sangrai untuk taburan
2 lembar daun pandan, dipotong-potong

Cara Pengolahan :

  1. Ketan: didihkan santan dan air suji. Biarkan hangat.
  2. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung ketan putih dan garam sambil diuleni sampai kalis.
  3. Isi: campur gula merah dan wijen putih. Aduk rata.
  4. Ambil sedikit adonan ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
  5. Taburkan wijen putih di atasnya. Kukus 15 menit di atas daun pisang yang diberi sepotong daun pandan. Setiap 3 menit dibuka sampai matang.

Untuk 25 buah

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Tips Mengocok Putih Telur

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.