RISOLES VLA BUAH

Penilaian :

Kombinasi buah koktail, air jeruk lemon, susu cair dan bahan lainnya sebagai isi menjadikan risoles ini berbeda. Penasaran? Resep risoles berikut wajib anda coba.


 




Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam
250 ml susu cair
1 sendok makan margarin cair

Bahan Vla:
100 ml susu cair
15 gram gula pasir
10 gram tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 kuning telur
50 gram buah koktail, ditiriskan
1/4 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Pelapis:
1 butir telur, dikocok lepas
60 gram tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

  1. Kulit: aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis diwajan datar kecil.
  2. Vla: rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
  3. Tambahkan kuning telur. Masak sampai mendidih. Masukkan buah koktail dan air jeruk lemon. Aduk rata.
  4. Ambil selembar kulit. Beri vla. Lipat dan gulung. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Goreng sampai matang.

Untuk 20 buah

goreng, vla, tepung terigu, risoles, susu cair, koktail kaleng, buah, snack, lebaran, natal, menu anak, akhir tahun
blog comments powered by Disqus
resep lainnya

  • BAKSO GORENG CUMI

    Bakso goreng cumi ini tak hanya pas disajikan untuk melengkapi menu makan siang atau makan malam kal

    • Blender
    • Blender adalah alat untuk menghaluskan bahan makanan. Alat ini terdiri dari beberapa macam alat tabung yang berbeda fungsi.