TELUR ASIN

Penilaian :

Anda termasuk penggemar telur asin? Kini anda dapat membuatnya sendiri. Resep berikut wajib anda coba. Kombinasi abu gosok, garam dan tanah liat yang membalut telur bebek selama 1 bulan mampu menghasilkan telur asin.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 kilogram garam
1 kilogram abu gosok
1/2 kilogram tanah liat
600 ml air
15 butir telur bebek mentah

Cara Pengolahan :

  1. Cuci bersih telur sambil disikat, tiriskan.
  2. Aduk abu gosok, tanah, dan garam. Tuang air sambil diaduk.
  3. Balut telur bebek dengan campuran garam.
  4. Gulingkan di atas abu gosok. Diamkan 1 bulan.
  5. Cuci bersih telur. Tiriskan.
  6. Rebus dalam air mendidih hingga matang.

Untuk 15 butir

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.