BRENGKESAN TAHU

Penilaian :

Bahan utama dari masakan tradisional ini adalah tahu putih. Tahu putih yang akan digunakan sebaiknya tahu putih denganstandar kebersihan yang baik, agar masakan dapat bertahan dalam jangka waktu yang lama.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram tahu putih, dihaluskan
50 gram kelapa parut kasar
1 tangkai daun kemangi, dipetiki
4 buah cabai rawit merah, dipotong serong
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
1/4 sendok teh terasi, digoreng
1 cm lengkuas
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  3. Kukus 20 menit sampai matang.

Untuk 5 bungkus

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • PEPE GULUNG MINI

      Kue pepe gulung mini ini hasil kreasi kue pepe yang digulung sehingga tampilannya tampak cant

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.