BOLU KUKUS CAPUCINO

Penilaian :

Bolu kukus yang terlihat lembut ini ternyata dari tepung beras lo... Cobain yuk!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 butir telur
125 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier
120 gram tepung beras
2 sachet capucino bubuk (50 gram)
1/4 sendok teh garam
75 ml susu cair
25 gram margarin, dilelehkan
65 gram meises untuk taburan

Cara Pengolahan :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung beras, capucino bubuk, dan garam sambil diayak bergantian dengan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi 3 adonan.
  4. Tuang satu bagian ke loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 5 menit dengan api sedang. Tabur meises.
  5. Tuang satu bagian adonan. Kukus 5 menit. Tabur meises.
  6. Tuang sisa adonan. Kukus lagi 15 menit sampai matang.

Untuk 12 potong

blog comments powered by Disqus
    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.