KUE BAGIAK

Penilaian :

Kue bagiak adalah kue tradisional asal Banyuwangi. Kue  ini terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan kelapa parut dan bahan lainnya. Rasa dari kue ini manis, gurih dan garing dengan aroma kayumanis.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
175 gram tepung sagu tani, disangrai
50 gram tepung arrowrut
20 gram susu bubuk
150 gram kelapa parut kasar, disangrai, dinginkan
75 gram gula pasir
1 butir telur
50 gram margarin
1/4 sendok teh vanili bubuk
1 sendok teh kayumanis bubuk
2 sendok makan air

Cara Pengolahan :

  1. Campur kelapa parut sangrai dan gula pasir. Aduk rata. Blender halus sampai berminyak.
  2. Campur tepung sagu tani, tepung arrowrut, susu bubuk, campuran kelapa, telur, margarin, vanili bubuk, garam, kayumanis bubuk, dan air. Aduk rata.
  3. Pulung panjang 5 cm. Letakkan di atas loyang tanpa dioles.
  4. Oven 40 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai kering.

Untuk 28 buah

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • TAHU TELUR

    Tahu telur merupakan salah satu sajian sepinggan yang pas untuk disajikan di berbagai suasana. Untuk

SEDAP TV

Tips Mengocok Putih Telur

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.