TUMIS OYONG SEGAR

Penilaian :

Saat memasak oyongnya, sebaiknya jangan terlalu lama. Karena agar vitamin yang terdapat pada oyong tersebut tidak rusak atau bahkan hilang. Sehingga dapat menjadikan tumis oyong tersebut sehat untuk dkonsumsi oleh anggota keluarga, termasuk untuk sang buah hati.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 buah oyong, dikupas, dipotong bulat
4 buah cabai rawit, dipotong-potong
3 butir bawang merah, dipotong-potong
1 buah tomat mengkal, dibuang biji, dipotong kotak
50 gram teri nasi, diseduh air panas
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, teri nasi, dan tomat sampai harum. Tambahkan oyong. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan cabai rawit, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

Untuk 6 porsi

blog comments powered by Disqus
    • Kecap Inggris
    • Penggunaan kecap inggris dalam masakan rumahan membuat aromanya seperti masakan restoran.