ROLADE TAHU

Penilaian :

Rolade ini merupakan perpaduan antara Tahu dengan Ayam Giling menjadikan rolade yang satu ini berbeda dengan rolade pada umumnya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram tahu putih, dihaluskan
100 gram ayam giling
1 sendok makan tepung maizena
25 gram tepung terigu protein sedang
2 putih telur, dikocok lepas
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
1 ikat bayam, dipetiki, direbus sebentar untuk membungkus

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata.
  3. Tata daun bayam di atas plastik. Beri adonan. Ratakan. Gulung. Padatkan. Ikat ujungnya. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
  4. Celup ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 15 potong

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.