PERKEDEL KENTANG

Penilaian :

Bulatkan perkedel sambil dipadatkan agar perkedel kompak dan tidak hancur saat digoreng.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram kentang
1 tangkai seledri, iris halus
2 butir bawang merah, iris, goreng, remas-remas
1/8 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

  1. Iris kentang. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat.
  2. Panas-panas haluskan. Tambahkan bawang merah goreng, pala bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat agak pipih. Celupkan ke telur. 
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

 

Untuk 5 buah

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.