CHIFFON CAKE KEJU

Penilaian :

Sajikan chiffon cake keju ini di hari spesial pasti keluarga menyukainya.

 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
125 ml susu cair
30 gram cheese spread
65 gram minyak goreng
135 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh baking powder
50 gram gula pasir halus
80 gram kuning telur
250 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
125 gram gula pasir

Bahan Olesan:
150 gram buttercream
25 gram selai stroberi
50 gram keju cheddar parut

Cara Pengolahan :

  1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Panaskan susu cair. Masukkan cheese spread. Aduk sampai keju larut.
  3. Satukan campuran susu cair dan minyak goreng. Aduk rata. Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Tuang campuran tepung sedikit – sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
  6. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
  7. Letakkan loyang di dalam loyang lebih besar yang sudah diberi 3 sendok makan air.
  8. Oven 40 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
  9. Oles cake yang sudah dingin dengan krim tipis – tipis. Potong – potong kotak 4x4 cm.
  10. Semprot bulat polos tanpa spuit di tengah adonan kecil aja. Tabur sisi luar dengan keju dan isi tengahnya dengan selai stroberi.

Untuk 16 potong

blog comments powered by Disqus

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.