SAYUR KACANG MERAH (BANDUNG)

Penilaian :

Gunakan api kecil saat merebus daging agar kaldu daging keluar.




Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram kacang merah rebus
150 gram tetelan daging sapi, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
1 batang daun bawang, potong 1 cm
8 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai merah, iris serong
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
1750 ml air

Cara Pengolahan :

  1. Rebus tetelan daging sapi sampai lunak. Masukkan kacang merah. Masak sampai mendidih.
  2. Tambahkan tomat, daun bawang, bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, daun salam, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.