BOLU KARAMEL

Penilaian :

Cukup dengan empat langkah saja untuk membuat bolu karamel yang legit ini.



 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Resep Dasar

Bahan Karamel:
250 gram gula pasir
250 ml air panas

Bahan:
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh baking powder
65 gram margarin, dilelehkan
100 gram susu kental manis putih

Cara Pengolahan :

  1. Karamel: gosongkan gula pasir. Masukkan air panas. Aduk sampai larut. Dinginkan (ukur 300 ml).
  2. Kocok telur dan garam asal kental dan garam larut. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan larutan karamel.
  3. Masukkan margarin leleh dan susu kental manis putih. Aduk rata. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm tinggi 5 cm yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu.
  4. Oven 60 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 12 potong

blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • SINGKONG KEJU SUSU

    Membuat kudapan dari singkong yuk...! Bukan combro atau misro, kali ini piliha jatuh pada singkong k

    • Madu
    • Madu, pemanis alami yang dihasilkan oleh lebah ini banyak digunakan dalam bahan masakan. Tahukah Anda, bagaimana lebah menghasilkan madu?