NUGGET TAHU SAYURAN

Penilaian :

Nugget dapat dicetak berbagai macam bentuk. Setelah dipanir, nugget dapat disajikan dengan ditusuk dengan tusukan sate. Dengan begini, sikecil tidak tahu bahwa dia telah makan sayuran.


Bahan:
1 buah tahu putih, haluskan
50 gram ayam giling
30 gram bayam, seduh, peras, iris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 blok kaldu ayam
3 butir telur
1 sendok makan tepung panir


Bahan Pelapis:
3 putih telur
100 gram tepung panir halus

Cara membuat:

  1. Campur tahu putih, ayam giling, bayam, garam, merica bubuk, dan kaldu blok. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur dan tepung roti. Aduk rata.
  3. Tuang ke dalam loyang 18x18x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Padatkan.
  4. Kukus 45 menit di api sedang sampai matang. Angkat. Biarkan dingin. Potong-potong.
  5. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan ke tepung panir.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning keemasan.

Untuk 16 potong

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.