TEMPE OSENG JAMUR TIRAM

Penilaian :

Jika anda suka petai, anda dapat tambahkan ke dalamnya. Sajikan dengan sepiring nasi hangat.


Bahan:
250 gram tempe, potong 2x11/2x11/2, digoreng berkulit
100 gram jamur tiram, dipotong 1 cm
50 gram leunca
2 buah tomat hijau
6 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau besar, daun salam, lengkuas sampai harum.Tambahkan tomat hijau dan leunca. Aduk rata.
  2. Masukkan jamur tiram, tempe, kecap manis, garam, dan pala bubuk. Aduk rata
  3. Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai meresap.

Untuk 4 porsi

blog comments powered by Disqus
    • Labu Kuning
    • Buah yang biasa disebut labu kuning atau waluh ini sebetulnya memiliki banyak potensi sebagai bahan makanan pokok atau setidaknya untuk substitusi makanan pokok.