ONDE-ONDE MINI KUE KERANJANG

Penilaian :

Kue onde-onde biasanya berisi kacang hijau, tapi anda perlu mencoba resep yang ini. Onde-onde mini dengan isi kue keranjang. Wah... rasanya istimewa sekali!


Bahan Kulit:
250 gram tepung ketan putih
30 gram kentang kukus, dihaluskan
60 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
175 ml air hangat
minyak padat untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gram wijen
20 gram wijen hitam

Bahan Isi:
300 gram kue keranjang, dipotong ukuran 1 1/2x1 1/2

Cara membuat:

  1. Campur tepung ketan, kentang, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  2. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas bahan pelapis.
  4. Panaskan minyak di atas api sedang. Matikan api. Masukkan onde-onde. Aduk sampai mengembang. Nyalakan api. Goreng sampai matang.

Untuk 48 buah

tepung ketan putih, wijen putih, onde-onde, wijen hitam, mini, imlek, onde, kue keranjang
blog comments powered by Disqus
resep lainnya
  • GEGICAK

      Gegicak merupakan sajian tradisional yang menggunakan tepung ketan putih sebagai bahan utaman

SEDAP TV

Penataan Meja Makan Tradisional - Tupperware

Lihat Video Lainnya

    • Susu Kedelai
    • Susu kedelai atau yang sebagian orang sebut susu kacang memiliki sejuta manfaat yang baik bagi tubuh kita.